糖尿病対策に血糖値を下げる食べ物について書いています。
少しでも血糖コントロールのお役にたてれば幸いです。
３６．５度の体温を維持するために最適な気温は２５度です。
外気がこの温度の時に血糖値が正常なら、まず心配ありません。
しかし、平均気温が２５度を超える５月から９月（最近は１０月まで）には、食べ過ぎたり、水分の摂取量を減らさないよう注意が必要です。
また、湿度と雲量（曇り具合 雲が全くない晴天では、雲量が０となる）
などの気象も血糖値に影響を与えます。
これらは、不快指数に関係があり、不快指数が上昇すると血糖値のコントロールが難しくなります。
不快指数は、夏の蒸し暑さを指数にしたもので、不快指数が７５になると半数以上の人が不快に感じ、不快指数８５で全員が不快になります。 この不快指数が７２を超える、血糖値に悪影響を及ぼすようです。
不快指数７２とは、気温２６度で湿度が８４％以上、気温２７度なら湿度７０％以上のときです。
蒸し暑い日本の夏は、血糖値のコントロールが難しい季節です。
症病を悪化させないために、食事や生活には十分注意が必要です。
バナナ
バナナは、栄養効果にすぐれ、食物繊維やビタミン、ミネラルをたっぷり含んでいます。
なかでも、カリウムには血糖値を下げる作用があり、糖尿病の予防と改善に効果があります。
トウモロコシ
市販のトウモロコシのお茶には、トウモロコシのデンプンを加熱処理して抽出した難消化性デキストリンという成分が含まれています。
これは、不溶性（水に溶けにくい）食物繊維の中で、小腸の中で糖質を吸着し、糖質が腸壁から吸収されるのを防ぐ働きがあります。
そのため、血糖値の上昇を抑える作用があるので、糖尿病予備軍の人が飲むと血糖値が改善される効果が期待できます。
オクラ
オクラを包丁で切ると、ヌルヌルとしたぬめりがでてきます。
このぬめりは、ムチンやペクチン、ガラクタンなどの多糖類でできています。これらの成分には、血圧を下げる効果のほか、腸の中で糖質を包み込んで吸収を抑え、食後の血糖値を下げる働きがあります。