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 鶏せせりジャーキー (2011/2/13)
近所のスーパーで鶏せせりが半額セールになっていたのでジャーキー用に購入しました。
実は”せせり”が何か知らなかったので家に帰って調べてみると、”せせり”とは鶏の首の剥き身で、脂身が多く弾力もあって味わいのある部位のようです。
脂身が多く・・・ダイエットに悪そうですが、おいしいジャーキーができそうです。
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材料
鶏せせり |
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オーブン（150℃）で60分間、ひっくり返して60分間焼きます。 |
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カリカリになったら出来上がり。
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一口味見をしたら、かなり脂っこいです。
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ガリ！ ガリ！
脂っこいものは大好物です。
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