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 さざえの壷焼き (2010/4/25)
漁師を営む実家から、さざえが送られてきました。
萩市見島のさざえはツノがあります。 （潮の流れが速い海のさざえは、ツノがあるそうです。）
貝の刺身はどうも苦手なので、七輪で壷焼きにしました。
ミルの今日のおやつは『さざえの壷焼き』です。 ちょっと贅沢すぎるかも．．．
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材料
さざえ
合わせだし（醤油、みりん）
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炭の火付けに手間取っています。
もうちょっと待ってね。
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七輪の準備ができ、壷焼きをはじめました。 |
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出来上がり。
磯の香りと醤油の香りが、食欲をそそります。
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はい、どうぞ！
クンクン．．． |
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プイッ！
磯の香りが嫌いなようです。
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