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あわびの姿煮 (2011/4/17)

漁師を営む実家からさざえが送られてきましたが、この中にあわびが1個入っていました。
あわびを食べるのは、数年ぶりです。




  
材料

あわび


  
まだ活きていて動いています。
(これ買うと、いくら位するんだろう・・・)

  
塩で揉んでしばらくしておいて、
軽くゆでたら出来上がり!

  
はい、どうぞ!

クンクン...

  
プイッ!

(やっぱり、食べないと思っていました。)


                   


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