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 ローリエの香りうどん (2009/2/14)
ローリエはハーブの一種で、月桂樹の葉を乾燥させた香辛料です。 調理の時はローリエのすがすがしい香りが効果的にでるように、２〜３カ所折り目を付けて使いましょう。
しかし．．．私はローリエをいくら匂っても、その辺の葉っぱの匂いとの違いがわかりません。
ミルにローリエを匂わせると、嫌がって逃げていきました。
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ローリエです。（貰い物）
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材料 （左の写真は１４食分【７日分】）
鶏ささみ、合挽きミンチ
ローリエの葉（１枚）
かぼちゃ、ブロッコリー、にんじん
うどん
卵
にぼし、かつお節、ごま油 |
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フライパンに水を入れて、ローリエとかつお節を加えます。
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材料を入れて、グツグツ煮込みます。
最後に、ローリエとかつお節をを取り出します。 |
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今夜の晩ごはんです。
◆ローリエの爽やかな香りが漂って・・・いません。 全然、少しも！
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ガツガツ
今夜は完食でした！  |
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