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 鶏ささみと捨てる野菜の残飯おじや (2007/10/20)
鶏のささみは、脂肪がほとんどなく良質のたんぱく質を非常に多く含んでいます。 鶏肉の中でも１番の、低脂肪・高たんぱくの肉になります。
野菜は冷蔵庫にずっと残っていて、次の生ゴミの日に多分捨てることになる野菜を使いました。
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材料 （左の写真は８食分）
鶏ささみ
大根、にんじん、ピーマン、白菜
ごはん
にぼし、粉末こんぶ、オリーブ油
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材料を入れて、グツグツ煮込みます。
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今夜の晩ごはんです。
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ムシャムシャ
今夜は少し残しました・・・ |
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