山 燻 研 会

2020年9月 燻製の作成

 今回は5月21日に燻製を作成後、無事に酷暑を乗り越えた。
 だが、全世界は、中国武漢市発生の「中国武漢コロナウイルス」に凍り付いている。
 
 スゴモリといって、自宅で過ごしている人が多数いる。 買い物も必要最小限で…。
 他府県の人の行動に立腹し、無意味な行動、変な正義感で理不尽な行動に走っている人がいる。
 「愛国無罪」 「反日無罪」といって、行動に走る人、国がある。
 器物を破壊しても政府は処罰しない。
 そんな国が、「我が国は法治国家」と叫んでいる。
 前政権が結んだ条約を、現政権は「他国との条約は履行しない」「無効である」と叫んでいる。
 日本国、日本人、日本の組織に対して利益を害する犯罪行為を行った者が罪に問われない。
あるいはごく軽い判決が下されることを指して「反日無罪」と呼ぶ。
 某国では「無罪判決」を受けた新聞記者に対し、裁判所前で車を襲撃。
 支局のビル前で繰り返された「糞尿投げデモ」を実施したが某国社会の根底にある、「反日であれば、何をしても構わないという」
 自分勝手な正義感は某国の「愛国無罪」 「反日無罪」と何ら変わらない。
 しかし、俺も心の中では、「もう少し行動を慎んで…」と思っている。
 それで、俺は秘かにそして大胆(小心)に沈黙している。
 「何故かって…」
 わかるだろ…俺には「中国武漢コロナ」
より、怖いものがあるからだ
 「点滴」ではない「天敵」なのだ。 不倶戴天の敵なのだ。俺が苦手とする・・・である。
 絶対に勝てない生き物。
 俺は一方的に食われる側で、俺の天敵と呼ぶモノは…。
 俺という生物を食う生物は、複数いない。
 食物網の高い段階のものでは、天敵種が少ないものも存在する。それが俺である。
 俺は「絶滅危惧種」であるということだ。
 絶滅とは、俺(個体)という一つの生物種が死ぬことによって、俺が絶える。
 難しい事は、ウィキペディア(Wikipedia)さんに聞いてくれ。時間が無いのだ…。
 
 
今回の作成状況
   
 キャンプ場の炊事場を使用して  平日ですが、できるだけコンパクトにとしましたが
   
 この日はテント数4張、7名。昼には0名に  成果物。乾燥15時間して真空パックに
 燻煙器の洗浄
 
これまでは、キッチンの流しに洗剤を溶いた温水を貯め、ユニフレームの燻煙器を浸けていた。
 小1時間後、ブラシ類で汚れを落としていた。
 花王マジックリンハンディスプレーを使用してから、これまでの苦労は何だったんだ…。
 流しにステンレス等を持ち込み、スプレーして水で洗い流す。
 落ちていない汚れはスポンジ等で
 風乾している感に、資材を撤収し、器材の水気をふき取り収納袋に。
   
 従来の洗浄要領  花王マジックリンハンディスプレー
 メーカーの回し者ではありません。一度使って見てください。
 使用方法   汚れにスプレーして5分ほど置く。  水で洗い流すし、充分水ぶきする。
 換気扇、ガスレンジ、台所まわりのしつこい油汚れ…に。
 【台所用強力洗剤】 アルカリ性  界面活性剤(1% アルキルアミンオキシド)、泡調整剤、アルカリ剤
◆ アルミ製品(変色)、タイル目地(着色)、油や熱などで傷んだ塗装・フッ素コート(はげる)は、目立たない所で試す。
★ 対象物の取扱説明書をよく読んで使用する。
 使えないもの ●家具、フローリング床、水がしみこむもの ●銅・しんちゅう・亜鉛鋼板製品

携行資材等
 
俺が現地で使用する資材を紹介します。参考程度に活用してください。
 車で移動したりする関係で、なんでこんな物がいるかと思うものまで載せています。
 これまでのウッド、チップ、ガス等も掲載していますが、時期、場所(高度)、天候(温度、風力)等は研究してください。
 マジックリンを携行していますので、キャンプ場の水道に適合するホースを携行しています。