バターなし卵なし牛乳なし簡単スコーン
材料（４個分）
小麦粉 100ｇ
自然塩 こさじ四分の一
ごまペースト（練りごま） 30ｇ（大さじ２杯）
豆乳（水でも） 80ｃｃ
作り方
１．オーブンを200度に温めておく。ボールにふるった粉と塩をいれて混ぜ、
粉の中央にごまペーストを入れて、指先ですりつぶす様に混ぜる。
２．豆乳をすこしずつ入れさっくりと混ぜ合わせ、耳たぶくらいの柔らかい生地にする。
堅い場合は豆乳をたしてもいい。
３．生地をまとめて、４等分にし、、ごつごつした感じに一つ一つをまとめる。
４．オーブンの天板にオーブン用シートを敷くか、植物油を塗り、生地をのせ、
200度のオーブンで15〜20分焼く。
ふっくらさせるコツは練らない、ねかせないということだそうです。
簡単でおいしいです。お手製のジャムなどといっしょにいかがでしょう。